在青海省盐业股份有限公司茶卡制盐分公司的自动化生产车间里，经过“三破三洗”纯物理工艺提纯的盐粒，正沿着智能流水线完成色选、包装，最终成为一袋袋标注高原天然的精品食用盐。从盐湖中粗粝的原盐，到消费者手中洁净均匀的成品盐，每一粒茶卡湖盐都要经历一段精密而严苛的“精修”之旅。
采出的原盐首先进入盐坨堆场，借助高原充足的日照和干燥通风条件进行自然晾晒。经过一段时间的日光蒸发和风干，原盐中的水分逐渐减少，部分轻质杂质也自然分离，盐粒变得更加紧实，风味也更加纯粹。这一过程延续了传统晒盐的智慧，依靠自然力量提升盐质。晾晒完成后，原盐进入“三洗三破”纯物理加工环节。经过多道破碎与清洗工序，原盐由粗粝状态逐步变成洁净、均匀的半成品盐，全程不使用任何化学试剂。
在成品盐生产车间，AI智能自选机、全自动包装线高效运转。原盐通过色选设备进行精密分拣，剔除杂质后进入全自动化封闭式无尘生产车间。在这里，各类自动化设备依次排开，经过“三破三洗”的盐粒按照不同规格自动称重、装袋、封口、赋码，再经过机械臂码垛，送入成品库，实现全自动连续作业。企业还引入了西门子中央控制系统、激光打码视觉检测、AGV无人叉车及WMS、OMS、WCS等智能系统，实现了从生产控制到仓储发运的全流程智能化管理。
为了让消费者对产品品质有更直观的感知，茶卡湖盐还建立了食用盐质量安全电子追溯系统，接入了全国食盐电子防伪追溯服务平台，为每袋盐赋予“数字身份证”，实现了茶卡食盐来源可追溯、流向可查询、风险可防范、责任可追究。
目前，茶卡制盐分公司已建成20万吨多品种食用盐、100万吨工业盐生产线。得益于智能制造与纯物理工艺的双重加持，茶卡湖盐的纯净度和稳定性大幅提升，产品品质获得市场广泛认可。在线上渠道，茶卡湖盐长期稳居天猫、京东等主流电商平台食盐类目销量前列，一季度电商销售额超4000万元，日均销售突破50万元。从盐湖到无尘车间的每一道工序，都在为消费者舌尖上的安全与健康保驾护航。
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